Еда в супермаркете

Сегодня хочу поговорить на очень важную тему, которая касается каждого из нас. Речь пойдет о том, что мы ежедневно покупаем в магазинах и называем едой.

Иллюзия выбора в супермаркете

Яркие упаковки, акции «купи два по цене трёх»... Современный магазин — это ловушка. Мы экономим деньги, но платим гораздо более ценную валюту — своё здоровье. Многие полки заставлены то, что я называю «продуктами-призраками». Они имеют вкус и запах, но не несут никакой пользы. Чаще — один сплошной вред.

О чем речь?

▪️ Колбасы, сосиски, сардельки
▪️ Крабовые палочки
▪️ Плавленые сырки
▪️ Готовые пельмени, котлеты и т.д.

Всё, что удобно разогреть и быстро съесть. Та самая колбаса, которая раньше «давала силы на весь день», сегодня часто превратилась в эмульсию из мяса механической обвалки, соевого белка, крахмала, усилителей вкуса и целого букета стабилизаторов.

Почему это происходит?

Раньше были строгие ГОСТы. Сегодня у нас в основном ТУ (Технические Условия), которые производители разрабатывают сами под себя, чтобы удешевить рецептуру. Состав на этикетках часто пишут мелким шрифтом, о чем-то умалчивая.

Чем мы платим за «доступность»?

Врачи-онкологи и гастроэнтерологи бьют тревогу! Стремительно растет статистика по раку кишечника, и одна из ключевых причин — наше питание.

▪️Отсутствие клетчатки
▪️Обилие консервантов, трансжиров, нитратов и нитритов в тех же сосисках и колбасах.

Это не страшилки, а доказанные данные медицины. Прямая и однозначная связь.

Но дело не только в раке. Мы едим, а наш организм не получает жизненной энергии. Нашим клеткам для работы и обновления нужны витамины, минералы, аминокислоты. А мы даем им пустые калории и химический коктейль. Неудивительно, что страдает иммунитет, нет сил, и телу просто не из чего строить здоровье.

ЧЕМ ОПАСНА «САХАРНАЯ ИГЛА»?

В среднем человек ежедневно потребляет около 54 граммов скрытого сахара (это 13,5 чайные ложки), если же мы говорим об осознанном употреблении конфет, пирожных, газированных и алкогольных напитков, то количество сахара увеличивается до 275 граммов. 

Все едят сахар — что в этом страшного?

Многие состояния и последствия, мы не привыкли связывать с избыточным потреблением, но чрезмерное количество сахара может быть связано со всем этим.

Сахар в организме:

• Кормит раковые клетки - они поглощают сахара в 6 раз больше, чем здоровые.
• Подавляет иммунитет, конкурируя с витамином С за рецепторы.
• Портит кожу - активирует фермент, который повышает жирность и провоцирует акне.
• Запускает гликацию - кожа становится дряблой, появляются морщины и седина.
• Создаёт условия для молочницы - грибки «любят» сладкую среду.
• Задерживает жидкость - отёки становятся хроническими.
• Бьёт по печени - превращается в жир и вызывает жировой гепатоз.
• Разрушает глаза - ускоряет помутнение хрусталика.
• «Съедает» магний - на 1 молекулу сахара уходит 24 молекулы магния - тревожность, капризы, дефицит концентрации.

Именно поэтому важно замечать не только добавленный сахар в рационе, но и скрытый! Действительно ли вы хотите злоупотреблять сахаром во вред своему самочувствию?

Где содержится скрытый сахар?

• Кетчуп и другие готовые соусы. Сахар там используют в качестве усилителя вкуса и консерванта.
• Йогурты и  кисломолочные продукты. Речь не только о йогуртах с наполнителями. Внимательно стоит отнестись к кисломолочке с пониженным содержанием жира. Чтобы вкус у такого продукта был более привлекательный, часто в его состав добавляют сахар или сиропы.
• Консервированные фрукты. Фрукты сами по себе содержат сахар, а в консервированных используют ещё и сахар для сиропа.
• Мюсли и гранола. Не смотря на то, что производители позиционируют их как здоровое питание, в составе большинства, увы, много сахара. Лучше приготовить домашнюю гранолу, в составе которой вы будете уверены.
• Соки фруктовые. Многие знают, что от пакетированных лучше отказаться. Но и в свежевыжатых, за счёт большого количества фруктов, содержится много сахара и мало клетчатки. Ешьте целые фрукты или ягоды, это полезнее!
• Сосиски, колбасы. В их составе сахар, также как и в составе соусов, используют в качестве усилителя вкуса.
• Соевый соус. В стандартной порции содержится около 1 чайной ложки сахара.
• Каша быстрого приготовления. Очень удобна в приготовлении, но вреда в ней больше, чем пользы. Если вы не хотите тратить время на приготовление каши утром, лучше сделайте с вечера ленивую овсянку. Так вы получите максимум пользы и сэкономите время.
• Хлеб. В том числе цельнозерновой, который мы привыкли считать более полезным, может содержать сахара, зависит от производителя, и  количество сахара может достигать 4 грамм.

 Знали про все эти продукты или что-то оказалось сюрпризом?




Что же делать?

1. Включайте осознанность. Начните читать этикетки. Не покупайте то, где состав напоминает учебник по химии. Просто спросите себя: «Из чего это на самом деле сделано?»

2. Возвращайтесь к основам.

• Вместо колбасы — кусок запеченной куриной грудки или домашняя буженина.
• Вместо плавленого сырка — качественный твердый сыр.
• Вместо быстрых завтраков — обычная овсяная каша с ягодами.

Я не призываю отказаться от всего сразу. Но даже если вы на 20-30% замените переработанные продукты на цельные, вы сделаете огромный подарок своему организму.

Здоровье — это та валюта, которую не купишь потом ни за какие деньги.

Именно поэтому, понимая все эти дефициты в современной еде, мы и находимся в этом чате. Немецкие добавки LR — это работающие продукты, которые дают нашим клеткам то, что они недополучают: более 200 питательных веществ для энергии, очищения и правильной работы.

Наша продуктовая корзина — это основа нашей жизни, наше энергия и наше долголетие. Будьте внимательны к тому, что вы в нее кладете.




Есть два мифа, в которые нас заставляют верить:

• «Полезное питание - это дорого».
• «Усталость и сонливость - нормальное состояние в большом городе».

Но это - ловушка!

• Базовое питание доступно каждому.
• Хроническая усталость - не «особенность организма», а сигнал о дефицитах и сбоях.

Когда мы перестаём верить в эти мифы, возвращается энергия, ясность ума, ощущение контроля над своим здоровьем.

Зачем вам нужно правильно питаться?

Без ответа на этот вопрос вы вряд ли сможете преодолеть себя. Чтобы отказаться от вредных вкусняшек, необходимо видеть цель. Она должна быть конкретной и осязаемой: влезть в джинсы, которые носила еще год назад, или же перестать страдать от боли в животе. Если цель действительно значима, в минуты сомнений вам будет легче сделать выбор в пользу здоровой еды.
 

Новая линейка питания SlimActiv		Ответы на часто задаваемые вопросы
	Полезная информация для контроля веса